ריסס פיס’ס – מתכון מתוק במיוחד

בעבר הלא רחוק כשלא היה לי זמן הייתי חוטפת מה שקרוב מהמקרר או הארון העיקר לאכול משהו. היום אני יותר מודעת לעצמי, למה מזין אותי ועוד יותר חשוב- כמה? מתי? ואיך לאכול? לרגל השקת חוברת המתכונים המהירים של sheket רציתי לשתף אתכם בקינוח שלא מצליח להישאר רגע אחד על השולחן בלי שמישהו מתפנק על הדרך. ריסס פיס’ס Reese’s Pieces בגרסה ביתית טעימה, טבעונית וללא גלוטן וקלה להכנה.
מתחילות…

לבסיס
כוס קמח שקדים, כף קוקוס טחון קורט מלח
מייפל – 2-3 כפות (לפי הטעם), שמן זית (כן, כן זית…) – 2 כפות, כפית תמצית וניל
למילוי
חמאת בוטנים/שקדים/אגוזים – 1/3 כוס, כפית תמצית וניל, כף שמן קוקוס, 2-3 כפות מייפל וקורט מלח
לציפוי
כוס שוקולד (כדאי לפחות 60%) וכפית שמן זית, וגם פה – קורט מלח.

אופן ההכנה
לערב יחד את כל מרכיבי הבסיס ולחלק לתבניות מיני-מאפינס. לאפות 12-13 דק’ בתנור שחומם ל 180 מעלות.
לאחד את מרכיבי המילוי ולחלק על הבסיס האפוי (והמצונן).
להמיס את השוקולד ושמן הזית ולצפות את הריסס-פיס’ס
להקפיא לשעה, לחלץ ולהעביר לקופסא למקרר.

אהבתם? להורדת חוברת המתכונים המלאה חינם לחצו כאן